Chou-fleur Merveille de toutes saisons
Belle variété à pomme volumineuse, blanche et à grain bien serré, entourée d’un feuillage vert foncé. Récoltes généreuses et semi-précoces. Tolérant au froid, à la chaleur, pomme volumineuse.
Descriptif du produit
Entretien
Les arrosages, copieux après la plantation, doivent rester réguliers pour maintenir le sol frais. Paillez éventuellement en cas de sécheresse.
Pour obtenir des pommes bien blanches, rabattez les feuilles au-dessus.
Le sol
Le chou-fleur réclame un sol lourd. Au bêchage, enfouissez une fumure organique type fumier décomposé, complétée par de la chaux (sauf si en sol calcaire) et un engrais de fond adapté.
Semis
(1) de janvier à avril, sous abri, en sol bien réchauffé.
(2) de mai à juillet en pleine terre.
Récolte
(1) en avril-mai.
(2) en juillet-août.
Plantez au plantoir à 40 cm en tous sens, tassez et arrosez.
Nutrition
Peu énergétique, source de fibres et de minéraux (potassium…), il est particulièrement riche en vitamines C et B.
Savourez-le en entrée accompagné d’une vinaigrette, en gratin, en velouté, ou comme légume d’accompagnement.